无花果冰糖水

原料：

无花果、冰糖、水。

随图解做法：

1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开，如图，会渗出许多白色汁液；

2、掰开无花果连同汁液装碗内。

3、加适量冰糖；

4、加适量水；

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5、上锅隔水蒸熟。

熟后，无花果瓤的颜色渗透到汤水中，种子漂浮在汤水表面。

看颜色，很诱人吧？

第二次蒸的时候，放了9个无花果，汤水颜色更为艳丽，味道更足了，竟然有些齁人哪。