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芽菜肉末

授权原创博客:地瓜的厨房笔记

材料:

碎米芽菜2包、猪肉末300克。

芽菜肉末

作法:

1 炒锅内倒适量油烧热,然后倒入猪肉末翻炒脱生

2 将碎米芽菜倒入锅内和猪肉一起翻炒5分钟,最后调入味精即可

芽菜肉末

更多:https://www.bmcx.com/

地瓜的贴心建议:

1 芽菜是四川宜宾的特产,在国内的各大超市里也有出售,在国外的话Chinatown也能买到

2 如果买到的并不是“碎米芽菜”,那就先把芽菜切得碎碎的再做

3 芽菜本身就很咸,所以不用再加盐即可

4 炒好的芽菜肉末可装在保鲜盒里放入冰箱保存

5 炒好的芽菜肉末平时可在吃面的时候加一些就成芽菜肉绍面,或者是黄金炒饭,水粿,干煸四季豆

芽菜肉末

芽菜肉末的其它吃法:

新加坡小吃——【水粿】 黄金炒饭

原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/67312545.html

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