香酥奶茶饼

原料：

立顿红茶2小包、牛奶30克、无盐奶油140克、细砂糖60克、盐1克、低筋面粉230克、小苏打2克。

做法：

1、取出红茶包内的茶叶，放入30克温热的牛奶中浸泡20分钟；

2、将奶油在室温中软化后，加入细砂糖，用搅拌器搅拌至发白；

3、连茶带汁倒入奶油中，用搅拌器搅拌成奶糊状；

4、加入小苏打及低粉，用刮刀采用翻、切、拌的手法拌成均匀面团；

5、将面团放入保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟；

6、取出，分成20克一个，揉成圆球，压扁，放入烤盘；

7、烤箱上火160度下火120度预热10分钟；

8、将烤盘放入，保持火力不变，烤20分钟，关火后焖5分钟即可。

香酥奶茶饼