咸蛋黄焖茄丁
咸蛋黄焖茄丁:
原料:
咸蛋黄、茄子。
配料:
豆瓣酱、盐、糖、葱花。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、咸蛋黄切成小丁,茄子也切成小丁,备用;
2、 锅里倒入生油,先将咸蛋黄丁放入锅内用小火炒至出油泡,倒入豆瓣酱炒香,然后倒入茄丁,翻炒,加盖调小火焖十分钟,最后放少许盐和糖,出锅后撒上葱花。
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