原料：

墨鱼。

配料：

台湾油膏、鱼露、番茄酱、蚝油、橄榄油。

做法： 更多：https://www.bmcx.com/

1、墨鱼切十字花刀，备用；

2、锅里烧开水，放几片姜片稍煮，倒入墨鱼，滴几滴料酒去腥，将墨鱼煮成花卷。捞出用矿泉水冲凉；

3、取一个小碗，将上述所有配料倒入碗内，适量少许盐，亦可切一个小辣椒，拌成凉拌酱，淋到料理好的花枝上。