授权原创博客：宝宝家de健康美食

用料：

红甜椒、玉米、青豆米、鸡脯肉。

做法：

1、红甜椒、鸡脯肉切丁备用；

2、鸡丁用少量盐，胡椒，鸡精，广东米酒腌制10分钟；

3、锅内加油，七成热，加入姜末，将鸡丁爆炒后盛起；

4、用锅内爆鸡丁剩余的油炒红甜椒、玉米和青豆，翻炒后加入盐、胡椒粉，倒入爆好的鸡丁，用高汤粉＋淀粉＋水，调匀，勾芡即可！

啰嗦一下：

＊玉米我是用新鲜嫩玉米棒，超市里速冻的我不喜欢，罐头的一次又吃不完．这道菜用１根来配菜就足够了，玉米煮熟后用小刀很容易就切下来了，如果是用生玉米棒来切，那会切得到处都是玉米汁。

＊青豆也同样是新鲜的毛豆剥出来，煮熟后放冰箱冷冻，要吃的时候解冻就可以了，玉米吃不完的同样也可以这样处理。