大多数人对韩餐的印象只是停留在韩剧的情节里，很少有亲自动手烹制的，总觉得那些韩菜虽然光鲜亮丽，但做起来很麻烦，也未必适合中国人的胃口。其实，韩菜配料讲究、味道鲜美，做起来也没有想象中的那么复杂。

不用出国门，不用去饭店，让咱们一起在自家厨房里玩转美味的韩餐吧！

玩转韩餐（3）……时蔬小墨鱼

原料：

小墨鱼300克、西葫芦半个、洋葱半个、胡萝卜半根、红辣椒4个、葱1段；

调料：

辣椒酱2勺、辣椒粉2勺、白糖2勺、酒1勺、酱油1勺、香油半勺、蒜、白芝麻、胡椒粉少许。

做法：

1、将墨鱼洗净，除去内脏和墨汁，西葫芦、洋葱和胡萝卜切片，红辣椒、葱段切片；

2、将调味料先在碗中调匀；

3、起油锅，放入所有蔬菜炒至半熟，再放入墨鱼，最后加调味料，用大火炒匀即可。

时蔬小墨鱼