田园牛腩汤
田园牛腩汤
原料:
牛腩、莲藕、甜玉米棒、西兰花、西红柿、鲜百合、鲜香菇。
调料:
姜片、黄酒、盐。
做法:
1、牛腩洗净切块,飞水后冲净沥干。入电压锅中加适量水、黄酒、姜片和盐炖至软烂;
更多:https://www.bmcx.com/2、所有蔬菜洗净。玉米棒剁成3-5cm的段儿;莲藕去皮切块;西兰花掰成小朵;鲜香菇去蒂切厚片;
3、鲜百合去掉黄色部分;西红柿切块;
4、将炖好的牛肉和一部分汤汁放入砂锅中,再倒入适量热水(原汤和水的比例随个人喜好调整,喜欢浓汤的话直接放原汤也可),煮开后放入玉米棒和莲藕,盖盖,中小火煮约15分钟;
5、6、然后依次放入其他蔬菜,略煮片刻,最后加少许盐调味即可。
五颜六色飘着清香的田园牛腩汤,把阴霾和寒冷都赶跑~
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