南瓜养生面包
这次做了南瓜养生面包,方子是来自自由姐的,很好吃,老公出发前我给他带了几个,呵呵!
原料:
高粉200g、南瓜泥60g、蛋20g、木糖醇20g、盐2g、干酵母2g、牛奶70g、黄油20g、核桃仁50g。
做法:
1、 后油法揉面,程序8;
2、揉好后取出面团,加入核桃仁,揉均匀,室温发酵;
3、一次发酵结束后,取出,排气,分成6个滚圆,饧15分钟; 更多:https://www.bmcx.com/
4、排气,整形,放入纸膜中,二次发酵;
5、发酵结束后,刷蛋液,沾上南瓜子;
6、烤箱180°预热,中层20分钟。
来张成品照,我还自我感觉良好呢,呵呵!
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