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南瓜头饼干—Happy Halloween

前几天演练了这么多,呵呵,今天上一个正式的吧!

没有用南瓜,就做个南瓜的吧,嘻嘻!

不知道今天会不会有小朋友来我家敲门,嘻嘻。

准备工作:

黄油和鸡蛋从冰箱取出,室温软化!

南瓜头饼干—Happy Halloween

原料:

黄油130g、低粉400g、砂糖80g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小匙、香草精华1/4小匙。

做法:

1、黄油用打蛋器打成絮状;

2、分2-3次加入砂糖,充分搅拌均匀;

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3、一点儿一点儿的加入蛋液,防止水油分离,接着加入香草精华;

4、筛入低粉和泡打粉,用刮刀搅拌成面团,放入冰箱静置半小时;

5、取出,擀成4mm厚的圆饼,用模子在上面按出型,放在烤盘上;

6、烤箱180°预热,13-15分钟,表面上色即可!

南瓜头饼干—Happy Halloween

我化了一点儿白巧克力,加了一点儿绿色的食用色素,调成淡绿色做瓜柄,其他的眼睛嘴巴都是化了63%的巧克力,用裱花袋画上去的。

画完了以后两个眼睛都红了,哈哈哈哈,感觉快要斗鸡眼了,笑死了!

南瓜头饼干—Happy Halloween

包装起来,去买菜的路上给老公的学生们送去很多,还剩下一些,期待今晚有孩子来敲我家门,哈哈哈!

南瓜头饼干—Happy Halloween

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