麻花酥鲫鱼
麻花酥鲫鱼是安徽的创新菜肴。取麻花的酥脆,鲫鱼的干香成菜,辣咸鲜爽,过口难忘,是深受公众欢迎的菜肴。
主料:
净鲫鱼。
辅料:
炸麻花。
调料: 更多:https://www.bmcx.com/
葱、姜、蒜、料酒、青椒粒、红椒粒、椒盐、色拉油。
做法:
1、将净鲫鱼用调料腌渍,放入烤箱烤至干香;
2、将炸麻花下油锅炒过,装盘底,鲫鱼改刀,装盘即可。
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