立冬时节炖肉香——桂林三宝炖羊肉
桂林三宝炖羊肉：
原料：
羊肉500克、桂林三宝（腐乳、三花酒、辣椒酱）、青蒜两根。
配料A：
盐2克、小冰糖8颗、姜一块、八角2-3个、干辣椒5-6支。
配料B：
生抽10克、海鲜酱5克、姜末蒜蓉少许。
做法：
如图所示
叮咛小语：
羊肉煮之前最好焯焯水，去掉血沫，膻味就没那么重了。
烧肉的时候调小火，慢火熬至羊肉可以插入筷子即可。
还可以加些马蹄进去，添加一丝甘甜。
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