炼奶咖啡蛋糕
材料:(直径15CM中空模2个)
无盐黄油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、炼奶、即溶咖啡粉、干果仁、粗砂糖。
做法:
1、黄油室温软化,倒入低粉,拌匀;
2、用打蛋器打至顺滑;
3、加入蛋液充分搅拌均匀;
4、加入细砂糖充分搅拌均匀;
5、加入炼奶充分搅拌均匀;
6、加入咖啡粉,略拌匀即可;
4、模具内壁抹上黄油,撒上少许粗砂糖;
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内;
6、将拌好的面糊倒入模具中,将表面抹平;
7、烤箱预热180度烤25分钟。
犯懒没有把花生切碎,样子有点难看 。换成任意干果都可以。下午茶的最佳伴侣~~
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