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咖喱火鸡的做法

原料:

火鸡700克,薯仔400克,洋葱300克。

调料:

姜一片,红辣椒一只,咖喱粉两汤匙,色拉油、清水各适量。

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做法:

1、薯仔去皮切厚角块,用色拉油炸至金黄色。

2、火鸡洗净斩块,洋葱切块,红辣椒去籽横切小段。

3、器皿中放入色拉油,下姜片和火鸡块爆香,加入咖喱粉拌匀,然后加清水,低火20分钟后加洋葱、薯仔、辣椒等,再低火15分钟,调适味即可。

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