简单好味道 油闷春笋
授权原创博客:【雪花坊】美食收集作坊
春笋,是春天最美味的时鲜之一。我爸爸经常做油闷春笋给我吃,那个味道真是绝了。鲜鲜的春笋味道,浓浓的酱油加糖的味道,比红烧肉都好吃,呵呵。
原料很简单:
春笋,植物油,葱花少许,生抽、酱油,糖
做法:
1、春笋剥壳洗净,切成滚刀块
2、炒锅里热两大勺的油,放入一点葱白爆香
3、把笋块放进去翻炒一下之后,加入一大勺酱油和两小勺糖,再加一碗水
4、加盖子,用中火闷5分钟
5、然后拿开盖子,继续煮,收汁到只见油,不见水的状态,期间加入葱花翻炒一下,这样更入味
更多:https://www.bmcx.com/注意,酱油已经是咸的了,千万不要再放盐了噢!
装盘上桌喽!
近看看
p.s. 错过了秋秋的生日,真的不是故意的,嘿嘿
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