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家常麻辣大肉菜-豆筋烧肉

豆筋烧肉

豆筋烧肉

原料:

五花肉500克、豆筋300克、姜5克、葱5克、郫县豆瓣2勺、生抽1勺、料酒2勺、花椒5克、干辣椒5克、盐适量。

做法:

1、将猪肉洗净后切成块沥干水分备用;

2、将豆棒在水中泡软,切成节备用;

3、锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油。

4、将锅中多余的油倒出,放葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒(朝天椒)、生抽、郫县豆瓣,爆香后倒入肉块,上色后倒入适量的开水,再加入料酒;

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5、开中火炖到肉软。

6、放入豆筋煮开后,转中火煮软即可。

这道菜因为煸出了油,没有油腻感,真的很下饭,减肥的筒子也可以吃。再来一张,

超好吃的肉肉。

豆筋烧肉

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