家常回锅肉
这道菜的成菜虽不是很漂亮,但是,你要是不专注于外型,而是细细去品它那一种咸鲜可人的味,那它便是一道百吃不厌的佳肴。
材料:五花肉、青蒜、葱姜蒜。
调味料:豆瓣酱、甜面酱、鸡精。
做法:
1、五花肉洗净,煮至断生(大约二十五分钟,用筷子插进去没有血水冒出),取出放凉后,然后取出切成薄片(可以放进冰箱速冻一下,这样比较容易切薄)。
更多:https://www.bmcx.com/2、青蒜切段,葱切段,姜、蒜切片。
3、锅内放油,润锅后将余油倒出(五花肉煸过后会吐油,这样处理能使菜不太油腻),将五花肉放入,煸至吐油。
4、往锅内放入葱姜蒜,翻炒均匀后,将之拔到一边,下入豆瓣酱炒出红油,再于五花肉炒匀。
5、放入是豆瓣酱二分之一量的甜面酱,快速炒匀后,再放入青蒜,一断生即可起锅。
最新查询:
泡椒鸡杂 最大众化的冬日暖锅——白菜粉丝煲 酸酸甜甜~糖醋鱼 味道鲜美甜嫩的娃娃菜——蒜蓉娃娃菜 干煸四季豆 肉质细嫩鲜美的红烧鱼——红烧鲳扁鱼 剁椒包菜粉丝 毛豆炒鸡丁 面筋青椒-面筋的做法 剁椒蚕豆米 耗油鲜菇 豆芽粉丝 干丝炒豆芽 轻松、讨巧的情人节简餐 家宴上的怀旧菜-菠萝咕咾肉 可乐鸡翅 香辣肚丝 红汤牛腩 木耳滑子菇鸡丁 京味素什锦 最讨人喜欢的冬日暖锅——东北乱炖 青椒豆瓣牛肉丝 南乳烤鸡腿 开胃剁椒虾 焖酥鱼 兰花三文鱼 家常一品锅 黄鳝炒蒜苗 葱香卤肉 清爽可口丝瓜烧毛豆米 最美味的家常豆腐 萝卜烧肉的做法 夏天下稀饭的一道荤菜——黄豆鸡尖翅 粉丝蒜茸蒸青瓜 很下饭的一道便宜菜——豇豆雪菜 千张结烧肉 鸡肉小福袋 改良版鸡米芽菜 劲爆香辣虾
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。