虎皮青椒
授权原创博客:地瓜的厨房笔记
新加坡一如往年,再次进入雨季
可雨季不是冬季啊,为什么觉得那么冷,冷得在床上贴着木瓜的肚子缩成一团
……
我的心情一如天气
木瓜说,我的心情从暖调到冷调,从来没有中间色
材料:青椒一把
调料:盐、味精、醋
作法:
1、将青椒去蒂洗净后沥干水分
2、炒锅擦干水分,点火空锅烧热,将青椒倒入锅内小火煸干,可用锅铲轻压青椒,煸至大部分青椒出现虎皮
3、在青椒中扒出一个洞,倒入适量食油大火烧热,然后把青椒翻炒一分钟,跳入盐、味精即可,如果辣椒太辣也可倒入些许醋降低辣味。
原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/57528909.html
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