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黄金蒜烤贵妃蚌

黄金蒜烤贵妃蚌:

食材:

贵妃蚌十只

配料:

蒜蓉50克、油10克、盐5克、生抽5克、蚝油10克、料酒5克、葱花适量

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做法:

1、贵妃蚌开边后,取蚌肉,再把里面的黑色肠子去掉,洗净,加料酒腌制5分钟;

2、锅里放油至五成热,小火把蒜蓉焙成黄金蒜,倒入其他配料,做成豉酱汁;

3、把蚌壳洗净后,将腌好的蚌肉填回蚌壳内,上面淋上豉酱汁,入预热200度的烤箱,烤十分钟即可。

黄金蒜烤贵妃蚌

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