桂花鸭,美白润燥的简单做法
这个桂花鸭,很适合身体虚弱疲乏的人,因为鸭肉正可以起到补血行水的功效。它的食疗效果也很明显,特别是皮肤干燥的女性,可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤,不仅有桂花的清雅香气,还有醇厚的鸭肉鲜美,能够起到美白肌肤、养生润燥,和胃生津的作用。
原料:
鸭子1只(3斤左右)、桂花糖50克、料酒20g、陈皮10g、盐适量、大蒜2瓣、1茶匙白醋、清水适量。
做法:
1、鸭子去腥的窍门:鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆,有股怪味,一定要剪掉;然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时;
2、2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开,放入处理干净的鸭子,煮一小下,去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有;处理好的鸭子,加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚;
3、加入料酒和盐,开盖维持火力5分钟后,加盖转文火继续煲1个半小时;
4、时间到,撇去漂浮的调料和浮油,桂花鸭就做好了;鸭肉会带有桂花的香气,汤也很鲜美。
健康小贴士:鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,这也是它美容的基理。鸭汤也是一种发物,有皮肤病或容易过敏的人,最好用小火炖3小时左右再喝,同时注意不要加胡椒。
最新查询:
茄汁豆苗虾球 早餐小菜——三丝炒蛋 用甜蜜的方式化解秋燥。栗子焖烧肉 四禧烤麸 菠萝炒苦瓜 【丝瓜山珍】——想象和现实总是有那么一点距离的 三丝杏鲍菇 芝麻肉丝炒牛蒡 马蹄芦笋北极虾 牛蒡芦笋烧鱼头 【咸蛋黄炒南瓜】:咸蛋黄与南瓜的完美结合 浓浓水果香 -- 橙香鸡片 丰胸又瘦身美食柚汁牛排 回锅肉的同胞兄弟——【生爆盐煎肉】 豌豆胡萝卜炒鸡蛋 食必躬亲~~~阿二鲍鱼 烹小虾 香煎红大眼 【芋头扣肉】:据说是两广传统的宴客名菜 教你做好莱坞最新美白餐 柠汁辣味烤桂鱼 火辣椒盐鸡脆骨 海带丝小炒 鸡肉炒粉皮 东北名菜-锅包肉 清蒸大闸蟹 让家人多吃菜——上汤菠菜 黑胡椒芦笋煎银鳕鱼 核桃栗子鸡 荷香排骨 香辣蟹&醉花蛤 萝卜瓜焖带鱼 剁椒烤鲮鲫鱼 铁板黑椒大虾 南瓜香茅煎带鱼 麻辣双脆北极虾 香辣梭子蟹 香辣宫保虾 【清蒸大闸蟹】:最简单且最有营养的螃蟹吃法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。