食谱大全
接口调用 意见/报错
登录 / 注册

瓜姜鱼丝

原料:

青鱼(600克)、酱姜(25克)、酱黄瓜(25克)、鸡蛋(70克)。

调料:

黄酒(15克)、大葱(1克)、盐(2克)、味精(1克)、猪油(炼制)(75克)、淀粉(豌豆)(5克)、香油(5克)。

做法: 更多:https://www.bmcx.com/

1、将鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,洗净,斩去头和尾,去皮,去骨,切成鱼丝。酱瓜酱姜切成丝。

2、将鱼丝放入碗内,加鸡蛋清,精盐,味精,绍酒,干淀粉拌和上浆。

3、炒锅上火,用油滑锅后下油,烧至五成热,将鱼丝下锅滑熟取出,锅内留油少许,下葱段稍煸 ,加鲜汤50克,放盐,味精,烧开后用湿淀勾芡,放入鱼丝和瓜姜丝炒和,颠翻几下,淋上麻油,出锅装盘即成。

瓜姜鱼丝

欢迎关注微信公众号:诚华便民查询

1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
联系我们
接口调用 | 联系我们
CopyRight © 2004-2024 便民查询网 All Rights Reserved
闽ICP备2020022420号-1 闽B2-20210351
闽公网安备 35011102350673号