香菇冬笋鸡：

原料：

香菇、鸡肉、蒜片、姜片、冬笋、老抽、料酒、糖、香油。

做法：

1、微波炉专用的盆，到点香油。我家正好没香油了，倒点炒菜用的野山茶油。放在微波炉里高火转1分钟；

2、拿出来把切好的鸡肉、蒜片、姜片放入盆，建议多放点姜，对于胃寒的人，有好处。带盖，高火，转5分钟。闻到香味的说；

3、拿出鸡肉，放入去蒂洗干净的香菇，冬笋切片。加水，如果喜欢喝汤，可以多加点水，倒如老抽、料酒、糖。加盖，高火转20分钟。

提示：

如果没有盖，可以用微波炉专用的保鲜膜。