风味时蔬小炒鸡
风味时蔬小炒鸡
原料:
1只小鸡、切成块、3瓣儿芹菜、切成小段、2根胡萝卜、切片、1个中等个头的洋葱、切丝、1小撮干红辣椒、2瓣儿蒜、切片、1小块姜、切片、1小撮花椒、1小撮孜然、1小勺现磨的胡椒粉、2大勺酱油、2大勺料酒、1小勺白糖、盐和油适量。
原料集合图:
做法:
锅里放比平时炒菜稍微多一点的油,大火烧油热后放鸡块下去翻炒 更多:https://www.bmcx.com/
翻炒到鸡块干香的时候,放酱油,料酒,白糖,盐,接着炒
随后放入干红辣椒,花椒,姜片,蒜片,孜然和胡椒末,接着炒
大约两三分钟后,放蔬菜,接着炒
直到蔬菜被煸软,即可起锅盛盘,干香鲜辣,是一道下饭的好菜,一定要多准备点儿米
饭!
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