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风味萝卜干

授权原创博客:宝宝家de健康美食

平时吃腻了新鲜蔬菜,买来些干菜烧着吃,味道也是非常不错的,现在的干菜品种也丰富了,除了平时吃的干豆角,萝卜干以外,在超市还看到了黄瓜干,扁豆干,莴苣干。。。。。我想烧出来也会另有一翻滋味!

风味萝卜干

准备:

风干的萝卜干(我在超市买的现成的)用清水稍稍泡一下;腊肉和五花肉分别切成小块。

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调料:

姜丝,干辣椒,生抽,豉油,胡椒,五香粉,鸡精,盐

1、把泡了的萝卜干拧干水份

2、锅里倒上油,放入姜丝和干辣椒爆一下,再放入腊肉和五花肉

3、把萝卜干倒进去一同炒,加入盐,胡椒,五香粉,生抽,豉油,再加小半碗水稍稍焖一会,入味后加入鸡精就可以出锅了!烧出来的萝卜干微微有点甜味,脆脆的有嚼头(牙不好的只能在这瘪嘴+干瞪眼了),味道嘛是非常的鲜香哟!

风味萝卜干

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