陈皮炖鸡翼的做法
原料:
急冻鸡翼500克,陈皮一小块。
调料:
姜数片,葱段少许,绍酒、老抽各一茶匙、生抽一汤匙,精盐、芝麻油各少许,清水半杯,色拉油适量。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、鸡翼解冻,斩成大块,放入绍酒一茶匙、生抽一汤匙拌匀,置热色拉油中炸至金黄色捞起,沥干油分。
2、陈皮浸软,切粗条。
3、加入色拉油少许,放入姜片、陈皮同爆香;鸡翼放入器皿中加入绍酒,精盐、芝麻油各少许,清水半杯,老抽一茶匙调味,高火20分钟至煮熟。
4、葱段放入拌匀,汁液剩余少许即可。
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