茶香卤干
材料:白豆腐干、黄豆。
卤料:卤料包(乌龙茶、小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒)、酱油、盐、糖。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、豆腐干切小方块,黄豆前提一晚浸泡。
2、锅内放水,放入卤料包、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆。
3、大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时。
4、三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时,如此再重复一遍(总共三次)即可。
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