食谱大全
接口调用 意见/报错
登录 / 注册

百花酿豆腐

原料:

南豆腐250克、鸡小胸100克、精盐5克、味精4克、鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、瓜皮、胡萝卜。

做法:

1、瓜皮切小条,胡萝卜切成花,做成造型;

2、鸡胸肉切碎,砸成细茸后和豆腐和在一起,用刀背再剁碎;

3、在鸡肉、豆腐中放入盐、味精、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀;

更多:https://www.bmcx.com/

4、把调好的豆腐茸倒入盘中,用瓜皮和胡萝花皮造型成花状,上笼,蒸5分钟;

5、取锅上火,放清汤,放盐、味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡成汁,最后淋明油;

6、用花模具将蒸好的豆腐刻成梅花状,装入盘中,浇上汁。

百花酿豆腐

特点:

豆腐鲜嫩,造型美观。

欢迎关注微信公众号:诚华便民查询

1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
联系我们
接口调用 | 联系我们
CopyRight © 2004-2024 便民查询网 All Rights Reserved
闽ICP备2020022420号-1 闽B2-20210351
闽公网安备 35011102350673号