杂粮核桃小吐司(中种法.杂粮预拌粉)
这面包直接切片吃即可,抹奶油后再吃也行。
中种原料:高粉200克、酵母3克、水130克。
主面团原料:
高粉55克、杂粮预拌粉45克、盐3克、糖30克、酵母1克、蛋30克、水30克、黄油24克、核桃40克、葡萄干30克(泡后沥干水分备用)。 更多:https://www.bmcx.com/
做法:
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