授权原创博客：【咣咣有派】的美食

原料：

长茄子2个,大蒜10瓣,姜2片,盐、糖、鸡精各5克，油15克、剁椒和香菜各少许。

做法：

把茄子用发划开后，用微波炉高火加热2分钟。大蒜和姜搅成泥后。加入盐、糖、鸡精和油，再加半汤匙的水，调成蒜汁备用。

把从微波炉里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分钟。 更多：https://www.bmcx.com/

取出后，扒开茄子。倒入蒜汁。再烤10到15分钟。

最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。