烧烤排骨
授权原创博客:Candey
肋排不断的涨价,不爽!
店家剁的时候,我要求留下一半的长肋条,用来烤,其他的剁小块,用来蒸,第二次去买的时候,人家还问我要不要留出长条的来,象我这样要求的顾客是不是很少见啊...
做法:
1、肋排洗净,热水加酒稍焯一下,洗净
更多:https://www.bmcx.com/2、用酱油,盐,胡椒粉,孜然粒,葱姜末,八角,花椒,腌制一天,充分入味
3、烤盘上铺好锡纸,将肋排摆上
4、用一点点热水调好叉烧酱,刷在肋排上,撒上黑胡椒粉和孜然粒
5、烤箱预热190度,烤15分钟后翻面刷叉烧酱后再烤15分钟
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