人参菠饺的做法
≮美食原料≯
人参5克,瘦猪肉500克,菠菜750克,面粉3000克,生姜,葱胡椒粉,酱油,香油,食盐各适量。
≮美食做法≯
1、将菠菜清洗干净后,去茎留叶,在木瓢内搓成菜泥,加入适量清水搅匀,用纱布包好挤出绿色菜汁,待用;人参研成细末,过筛待用。
更多:https://www.bmcx.com/2、将猪肉用清水洗净,剁成茸,加食盐,酱油,胡椒粉,生姜末拌匀,加适量水搅拌成糊状,再放入葱花,人参粉,香油拌匀成馅。
3、将面粉用菠菜汁和均揉匀,如菠菜汁不够用,可加点清水揉匀,使表面光滑为至。然后加肉馅做成饺子。
4、待锅内水烧开后,将饺子下锅煮熟后即可。
≮美食特色≯
补气养神。适用于气虚神衰,四肢无力,心悸,怔忡等。
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