茄子饭VS泛绿紫菜汤
茄子这个生时饱满、熟时柔软的东西,真的是很奇怪,有的做法它会变的很少,有的做法它就会愈显蓬勃,比如这个茄子饭,做起来还是非常之简单~
材料:茄子、鸡蛋、一茶匙盐、白胡椒。
做法:
1、打个鸡蛋,加一茶匙盐、白胡椒分搅拌均匀。
2、茄子切扁块,在蛋液里打个滚,放入烧温热的锅里(锅里放一点油就可以咯),撒一点蒜末。
3、煎3分钟,就可以出锅咯,米饭是昨天剩的,用微波炉热一下,还可以配两块叉烧肉。
一提紫菜就觉得纳闷,小时候吃的紫菜都紫紫的,现在买了N次,都是绿色的,一次在麦德龙见一老人跟工作人员就紫菜真假的问题在交涉,后来干脆变成了争吵,讨论的问题跟我的疑问差不多~哎,还是糊涂难得吧,管他什么泛绿泛紫~携手统一成一碗汤能喝就好咯~~
原料:紫菜一片、俩雁蛋、烤虾。
做法:
1、烧热锅加一勺油、葱、加两碗量的水,沸后,加烤虾。
2、把蛋打散,慢慢到入锅里。
3、把紫菜撕一下加入汤里,调味,1分钟,盛到碗里就可以喝咯~
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