豆腐芝士蛋糕的做法
原料:
忌廉芝士70克、豆腐花/嫩豆腐180克、糖25克、魚胶粉7克、淡忌廉120克、蛋糕片1片、椰果肉30克。
做法:
1.豆腐先用热水过一过,並且滤去部份水份。
2.打软忌廉芝士,加入糖打到软身。
3.加豆腐到芝士中,打匀。
更多:https://www.bmcx.com/4.打起淡忌廉。
5.魚胶粉水溶解后加入芝士,並加入(4),搅匀。
6.加入椰果肉至(5)中,搅匀。[美食中国]
7.蛋糕片放在模中,再倒入(6),冰箱冰兩小時。
貼士:
1.豆腐先用热水过一过,並且滤掉部份水份。
2.豆腐花可以买没糖的那些,做出來的饼比较滑,但豆腐味不太重。用豆腐的話,做出來的沒有那么滑,但豆腐味比较浓。
做好后,随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行,阿华田也是不错的选择。
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