豆豉鱼香茄子
喜欢吃茄子 这也是偶家最受欢迎的菜之一
自己琢磨的做法 加了豆豉酱和肉末 更加好吃了~
偶开始卖瓜啦...偷笑
鱼香的味道 也十分下饭哈~
材料:
茄子2条(切成细条),肉末 适量,蒜末、姜末、葱末少许、李锦记豆豉酱、盐、鸡精、料酒、生抽、醋、砂糖适量
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、锅内倒少许油,放姜末,倒入肉末划散,盛出,锅底留油;
2、锅内放2大勺李锦记豆豉酱(连同酱里的红油),加蒜末炒香,放入茄子煸炒,待茄子上色后倒入炒好的肉末;
3、加入适量盐、料酒、生抽不停翻炒,放醋、砂糖、鸡精调味,最后撒上葱末即可起锅。
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